Próximo Destino: Município de Serpa

18 de Fevereiro de 2026

Siga as nossas dicas e planeie os seus passeios pelo país! Saia com água na boca e volte saciado com a riqueza da Gastronomia Tradicional Portuguesa!

Os melhores produtos tradicionais, a melhor doçaria, as melhores especialidades e receitas. E ainda dicas de visitas e curiosidades locais!
Um guia atualizado de cada município para que possa planear o seu roteiro pessoal para fazer com a família ou com amigos, em qualquer altura do ano… sem restrições!

Percorre cada recanto deste fabuloso território.

Serpa é um Município com uma forte identidade, conferida pelo seu território, pela sua história, pelo património natural e construído, pelas suas gentes e cultura.

Os produtos locais, a gastronomia e o Cante Alentejano são pontos fortes da identidade do território, mas são inúmeros os atrativos do concelho, como a sua beleza natural, com o montado de azinho, uma paisagem que vai rareando; o Guadiana, o grande rio do sul; a ruralidade, com as suas artes e ofícios tradicionais; as personagens e acontecimentos que marcaram a história; bem como a intensa atividade cultural, promovida quer pelo Município, quer pelo movimento associativo.

Por aqui a vida tem um ritmo diferente e quem chega logo o sente e integra na sua experiência.

Feira do Queijo do Alentejo.

Nos dias 20, 21 e 22 de fevereiro realiza-se a 25.ª edição da Feira do Queijo do Alentejo, no Parque de Feiras e Exposições de Serpa, com entrada livre. Estão inscritos cento e sessenta e nove expositores, entre produtores de queijo, vinhos, enchidos, mel, doçaria e bebidas licorosas, artesanato, maquinaria agrícola, criadores de gado, tasquinhas e stands institucionais.

Cinquenta e quatro stands de queijos, portugueses e espanhóis, vão estar presentes, com queijos DOP de Serpa, Évora, Beira Baixa, Serra da Estrela, São Jorge e Manchego, queijo certificado em modo de produção biológico e queijos premiados em concursos nacionais e internacionais de queijos. Estarão disponíveis na Feira 250 variedades de queijo de fabrico artesanal, incluindo queijos de ovelha, cabra, vaca e mistos, que vão desde os frescos (sem cura, suaves), amanteigados (cremosos, como os de ovelha) até aos curados e atabafados (sabor intenso).

Para além dos queijos e dos produtos regionais e artesanais de qualidade, a Feira conta com um programa variado, com iniciativas para todas as idades. No dia 20 destaca-se a realização de atividades lúdico-pedagógicas para o público escolar como a oficina Mãos no Queijo, dedicada ao contacto direto com o fabrico artesanal, ações de sensibilização ambiental, demonstrações de tosquia, atividades ligadas ao montado e à pastorícia e as ações Mini Chefs do Queijo, que estimulam a criatividade e o gosto pela cozinha.

No Pavilhão das Tasquinhas, além dos tradicionais petiscos, o público poderá desfrutar de muita animação musical com Vizinhos, Joana Gonçalves & Os Terra Forte, Trigo Roxo, Filipe Alves, As Vozes, Rockustico, Duarte Alves, Banda da Sociedade Filarmónica de Serpa, espetáculos pelos grupos locais, Cante Alentejano, DJ, sevilhanas e dança contemporânea.

Ao longo da Feira decorrem diversas iniciativas dedicadas à agropecuária e à pastorícia, incluindo oficinas de fabrico de queijo de ovelha e de cabra, exposições e demonstrações de tosquia. O programa integra ainda o 9.º Concurso de Ovinos da Raça Ile de France, uma raça amplamente reconhecida pela sua aptidão produtiva e importância na fileira agropecuária, e o 6.º Concurso Regional do Cão da Serra de Aires, raça autóctone portuguesa historicamente ligada ao pastoreio e ao mundo rural, símbolo da relação entre o homem, o animal e o território.

Onde Comer.

PRESENÇA PREPONDERANTE DO PORCO, BORREGO, CAÇA E ESPECIALMENTE DO PÃO

A cozinha alentejana tradicional radica na qualidade dos produtos e requinte da confeção. Tem como base fundamental o pão que acompanha a carne de borrego e de porco, bem como espécies cinegéticas como o coelho, a lebre, a perdiz e o javali, a que se juntam os temperos: o azeite, a banha de porco e as ervas aromáticas como a salsa, a hortelã, o coentro, o poejo, a hortelã da ribeira, o orégão, entre outros.

Resultam pratos tradicionais da região como as migas, a açorda, o borrego à pastora, as lavadas ou gaspacho, as masmarrias, os grãos com alho e louro, a surra-burra (na época da matança do porco).

Perto do Guadiana e dos seus afluentes não poderia faltar o peixe do rio que, para os apreciadores, não deve ficar fora das escolhas. É o ingrediente principal das deliciosas caldeiradas ou sopas de peixe.

Há ainda a salientar os espargos, que podem ser colhidos nos olivais da planície, e os cogumelos, apanhados na zona bravia da Serra. A compor a carta de iguarias não devem esquecer-se os bons vinhos locais, de que se distinguem os tintos, encorpados, de cor escura e gosto suave, premiados a nível nacional.

Os restaurantes existentes no concelho podem conduzir à descoberta de exemplos que enobrecem a verdadeira cozinha alentejana.

O que fazer.

Este território pode ser visitado durante todo o ano proporcionando sempre uma experiência diferente. Desfrute da paisagem, observando e interpretando as suas diferentes cores, formas e texturas. Na primavera dominam os campos floridos das pastagens, no verão é o amarelo que ganha expressão e no outono são especialmente interessantes as vinhas maduras ou os terrenos lavrados que são preparados para os novos cultivos.

A participação em alguns trabalhos agrícolas é uma possibilidade de viver esta paisagem e de se envolver na vida rural. Algumas herdades do concelho organizam visitas às suas explorações, com momentos para prova dos seus produtos. Provar as comidas da época que utilizam os produtos destas terras é uma outra forma de viver este território.

As estações com temperaturas mais amenas, como a primavera e o outono, são excelentes para desenvolver atividades ao ar livre podendo escolher entre os percursos pedestres e de bicicleta que dão a conhecer não só a cidade de Serpa mas também o concelho, existindo possibilidades para todos os gostos. A diversidade paisagística permite ainda a realização de eventos desportivos de alta competição como o Rally Cidade de Serpa, o Triatlo Cidade de Serpa, ou o Trail de Ficalho.

No verão todas as possibilidades que permitam a maior proximidade da água são boas propostas, podendo passar um dia aprazível nas Piscinas de Serpa ou de Pias ou um percurso de canoagem no Rio Guadiana.

A participação nos eventos culturais que ocorrem ao longo do ano pode ser uma outra forma de se envolver com a vida da comunidade. O concelho de Serpa destaca-se pela sua intensa e qualificada agenda cultural que integra feiras, festas, e um conjunto amplo de outras iniciativas bem interessantes e diferentes.

Especial relevância para a Feira do Queijo que ocorre no último fim-de-semana de fevereiro, as Festas de Serpa, com o seu Cortejo Etnográfico, que se realizam durante a Páscoa, bem como todas as festividades tradicionais nas freguesias do concelho, o Encontro de Culturas no início do mês de junho, as Noites na Nora, em julho, a Feira Histórica e Tradicional de Serpa que ocorre em agosto, a Feira Agropecuária Transfronteiriça de Vale do Poço, em setembro ou a Festa do Cante, património da humanidade, durante o mês de novembro.

ROTA DE OBSERVAÇÃO DE AVES

Os concelhos de Serpa, Mértola e Castro Verde possuem alguns dos locais mais fascinantes para a observação de aves em Portugal. Com efeito, a diversidade e especificidade de habitats existentes nesta região permitem a ocorrência de um alargado leque de espécies de aves onde se incluem algumas das mais raras e ameaçadas da Europa; são disso exemplos a Pêrra, o Abutre-preto, a Águia-imperial-ibérica, a Abetarda, o Sisão, o Cortiçol-de-barriga-preta ou o Andorinhão-cafre.

A Rota consiste numa sequência de pontos interessantes a visitar; em cada um deles foi instalado um painel que inclui um breve texto introdutório onde se faz um enquadramento geral do sítio (quer em termos ornitológicos, quer em termos de habitats), bem como ilustrações de algumas das espécies de aves mais representativas do local, acompanhadas por informação das épocas mais favoráveis para a sua observação.

A forma de explorar a rota é flexível e fica ao critério de cada um; para quem não tem muito tempo, há sempre a possibilidade de visitar uma dada secção de três ou quatro pontos numa manhã ou numa tarde; já quem não tiver limitações, pode decidir percorrê-la na sua totalidade, por exemplo ao longo de uma semana ou mais. Seja qual for a opção, haverá sempre muito para descobrir, fica o convite!

PERCURSOS PEDESTRES

Com 5 propostas distintas, estes percursos levam-no em busca não só dos ecossistemas, mas de uma história de relações entre o homem e a natureza.

CIRCUITO HISTÓRICO DE SERPA

Este percurso leva-o a descobrir o conjunto histórico classificado que se situa dentro das imensas muralhas da bonita cidade branca. Ao longo desta rota irá conhecer algum do património histórico, arquitetónico e cultural de Serpa, bem como os seus núcleos museológicos. A duração do circuito dependerá essencialmente do tempo que possa dispensar a este percurso, já que o mesmo possui muitos e variados pontos de interesse dentro destes temas. Cabe-lhe a si a decisão.

Com início no Jardim Municipal, este percurso leva-o à descoberta dos principais pontos de interesse do núcleo intramuros de Serpa.

Artesanato e produtor regionais.

Olaria, cestaria, tapetes em bunho, mantas, capotes alentejanos, queijos, enchidos, vinhos e azeites, são alguns dos produtos emblemáticos do concelho que podem ser adquiridos durante uma visita à cidade de Serpa.

Onde ficar.

O património edificado, histórico e arqueológico, a gastronomia tradicional e os produtos locais, bem como a tradição e cultura viva destas gentes, proporcionam a quem chega uma experiência onde todos os sentidos são postos à prova.

Serpa pode acolher o visitante, com a tradicional hospitalidade das suas gentes, em diversos tipos de alojamento.